「泊いゆまち」のホームページです。

施設情報

泊いゆまち外観
  • 沖縄鮮魚卸流通協同組合
    泊いゆまち
  • 住所:〒900-0001
    沖縄県那覇市港町1丁1-18
    (MAP)
  • TEL:098-868-1096
  • FAX:098-943-6333
  • 営業時間:6:00~18:00

トピックス

泊いゆまちのホームページへようこそ!

沖縄県那覇市の泊漁港内にある「泊いゆまち」のホームページへようこそ!「泊いゆまち」ではその日水揚げされた新鮮な魚介類を複数の鮮魚店が販売しています。
「いゆ」とは沖縄の方言で魚のことで、「まち」は市場の意味です。施設内の卸業者は24店舗。沖縄らしいカラフルな魚が豊富で、全国発送も可能な店舗もございます。
また、奥にはガラス張りの解体室があり、時間が合えばマグロなどの解体の様子を見ることができますよ。
お昼を過ぎると商品が少なくなり、売り切りごめんで閉店する店もありますので、朝早くご来店いただくのがベストです!新鮮なお魚たちが皆様のご来店をお待ちしております。





イベント情報

沖縄県マグロの産地OKINAWA認知度向上化事業
10月10日は「まぐろの日」

沖縄美ら海まぐろフェア

沖縄美ら海まぐろフェア

■開催日時

2016年10月8日(土)・9日(日)・10日(月・祝)
AM 10:00~PM 6:00

■イベント内容

<その1>沖縄美ら海まぐろ 解体ショー AM 10:30~

8日(土)・9日(日)・10日(月・祝)の3日間
職人技を間近で見られるチャンス!鮮やかで手際の良い包丁さばきで、美しく切り分けられるマグロ。これぞ「匠」の技!

<その2>沖縄美ら海まぐろ 大試食会

8日(土)・9日(日)・10日(月・祝)の3日間 AM11:30~

解体ショー後に、ご来場のお客様へ無料にて振る舞います。※なくなり次第終了となります。
今回は「生まぐろに合うソース」を数種類ご用意いたします。ご試食いただく来場者には、ソースを味くらべしていただき、投票をお願い致します。
マグロの新しい”食べ方”が発見できるかも… 是非皆様、奮ってご参加ください!

<その3>沖縄美ら海まぐろミニ講座&さばき方教室

(30分程度の講座をお受けいただき、さばき方教室へと移らせていただきます。)

9日(日)AM 10:00~PM 12:00
10日(月・祝)PM 1:00~PM 3:00


・受講者募集!定員20名(9日(日):10名、10日(月・祝):10名)です。
・受講受付開始は10月1日(土)より ※申込書/お申込みメールアドレスは10月1日よりUP致します。
・申込書をご記入いただきFAXにてお送り下さるか、メールにてお申込み下さい。
※お名前・ご住所・連絡先電話番号・年齢・性別等をお伺い致します。
※参加希望者多数の場合は、抽選にて決定致します。予めご了承ください。
※定員に限りがございますので、ご家族・ご親戚、友人・知人の方々は、2名までの参加でお願い致します。
・教材のまぐろ:3~5㎏程度のシビマグロを使用予定。
※天候により魚種が変わる場合がございます。
※さばいたまぐろと使用した包丁は記念品として、お持ち帰りいただけます。


*ご準備する物

エプロン・スニーカー(長靴がベスト)・お持ち帰り用保冷パック(45ℓ程度のクーラーボックスが良いです)
(包丁は基本、提供致しますが、マイ包丁持参でも構いません。受付の際事前にお知らせください。)
※当日、受講生には受付の際に、「同意書」への記入、認印の押印をお願い致しますので、
認印のご持参とご了承をお願い申し上げます。

※水場(解体場)での作業となりますので、ヒール・スリッパでのご参加はできません。服装も水に濡れたり、汚れても良い恰好でご参加をお願い致します。

<その4>ガラポン抽選会

会場にてお配りするリーフレットの「沖縄美ら海まぐろクイズ」に答えて、正解者のみ抽選会に参加できます。

○特賞:まぐろ まるごと1本 
○いゆまち賞:泊いゆまち商品券(1000円分) 
○参加賞:オリジナルクリアファイルまたは下敷き
※泊いゆまち賞の商品券は、イベント中のご利用はいただけません。10月12日(火)以降のご利用となりますので予めご了承ください。

解体ショーが間近で見れて、まぐろが試食できて(ちゃんと投票もしてネ)、更にはガラポンでまぐろ1本が当たるかも…。
まぐろのさばき方教室では基礎知識とさばくコツを習得できる、まぐろ・まぐろ・まぐろづくし!のイベントとなっております。ぜひぜひ友人・知人をお誘い合わせのうえご来場下さい。お待ち申し上げます。