「泊いゆまち」のホームページです。

施設情報

泊いゆまち外観
  • 沖縄鮮魚卸流通協同組合
    泊いゆまち
  • 住所:〒900-0001
    沖縄県那覇市港町1丁1-18
    (MAP)
  • TEL:098-868-1096
  • FAX:098-943-6333
  • 営業時間:6:00~18:00
イベント情報
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イベント情報

メバチマグロ販売促進イベント

泊いゆまち勤労感謝祭 11/19(土)・20(日)

沖縄美ら海まぐろフェア

■開催日時

2016年11/19(土)・20(日) AM 11:00~

■イベント内容

<その1>メバチマグロ解体ショー&刺身無料試食会

11/19(土)・20(日)
旬のマグロを大盤振舞い!合計1,000食ご用意!なくなり次第終了!お早めに!

<その2>第5回輝け未来の料理人学生対抗まぐろレシピ選手権

11/20(日)

今回は、6校のガチ対決!グランプリを決めるのは、あなたの1票!!

出品料理レシピ

第3回 輝け未来の料理人 学生対校 まぐろ レシピ選手権

2015年1月25日、沖縄鮮魚卸流通協同組合が主催するメバチマグロ販売促進イベントの一環として
「輝け未来の料理人・第3回学生対抗まぐろレシピ選手権」が行われました。

マグロカツカレー

Lá thon thon ~燻鮪 沖水仕立て~
沖縄県立 沖縄水産高校 シーメンズクラブ

まぐろのめちゃうまフリッター 三色丼

コロっとマグロ飯
沖縄県立 沖縄工業高等学校 生活情報科

マグロDEあったかスープぎょうざ

不撓不屈!マグロごろっとボール&チャウダー
沖縄県立 中部農林高等学校

マグロカツカレー

マグロカツカレー
沖縄県立 沖縄水産高校 食クラブ

まぐろのめちゃうまフリッター 三色丼

まぐろのめちゃうまフリッター 三色丼
お魚レシピ伝道師

マグロDEあったかスープぎょうざ

マグロDEあったかスープぎょうざ
沖縄県立 北部農林高等学校
生活科学科 調理コース


第2回 輝け未来の料理人 学生対校 まぐろ レシピ選手権

2013年11月23日・24日、沖縄鮮魚卸流通協同組合が主催するメバチマグロ販売促進イベントの一環として
「輝け未来の料理人・第二回学生対抗まぐろレシピ選手権」が行われました。

マグロボールDEクリームスープパスタ

マグロボールDEクリームスープパスタ
沖縄県立北部農林高等学校

琉調のまぐろ物語 シーズン1

琉調のまぐろ物語 シーズン1
学校法人みのり学園 琉球調理師専修学校

ふっくらまぐろの錦彩(きんさい)揚げ

ふっくらまぐろの錦彩(きんさい)揚げ
沖縄調理師専門学校

濃厚!マグロ塩麹お好み焼き

濃厚!マグロ塩麹お好み焼き
沖縄県立具志川商業高等学校

まぐろソースカツ丼

まぐろソースカツ丼
専門学校 大育


第1回 輝け未来の料理人 学生対校 まぐろ レシピ選手権

2012年11月23日、沖縄鮮魚卸流通協同組合が主催するメバチマグロ販売促進イベントの一環として「輝け未来の料理人・第一回学生対抗まぐろレシピ選手権」が行われました。
選手権には三つの学校と同組合が組織する「沖縄美らまぐろブランディング事業部」の4チームが出場し、工夫を凝らした美味しいマグロ料理を披露!!
来場者の得票数により、グランプリに輝いたのは「やわらかマグロのトルピッツァ」を出品した沖縄調理師専門学校。審査員から「和風ソースのアレンジが効いておいしい」と評判でした♪
レシピを掲載しますので、ぜひ皆さんも作ってみてくださいね!

イベント情報

グランプリを受賞した
「やわらかマグロのトルピッツァ」
沖縄調理師専門学校さんの作品

イベント情報

準グランプリを受賞した
「塩麹マグロ竜田揚げカレー」
浦添商業高等学校国際観光科さんの作品

イベント情報

準グランプリを受賞した
「緑の大地を泳ぐマグロステーキ丼」
中部農林高等学校食品科学科さんの作品

イベント情報

「まぐろジャージャー麺」
沖縄美ら海まぐろブランディング事業部